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「沒有生長激素」、「本地生鮮雞肉品質保證」!新竹縣養雞協會今(3)日在新豐鄉青埔村老人會館舉辦優良雞肉品嚐促銷活動,縣長邱鏡淳偕同協會理事長盧雲天呼籲鄉親愛用本地白肉雞、仿土雞、閹雞,肉質佳、衛生好,在時令漸入秋冬之際,麻油雞、燒酒雞、香菇雞等,增添家庭美味料理。

▲新竹縣養雞協會舉辦優良雞肉品嚐促銷活動。(圖/新竹縣政府提供 , 2017.11.03)

邱鏡淳慰勉盧理事長及全縣128戶雞農長年提供消費需求,新竹縣飼養總數155萬隻,在桃竹苗地區屬大宗,其中新豐鄉更達100萬隻,是主要雞農聚集地,縣府透過農業處、家畜疾病防治所、新竹肉品市場等管道,協助防疫與提升畜產衛生環境,樹立美味肉品之鄉-竹寶雞的代表品牌,也希望消費者就近選購本地雞,支持本地雞農。

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▲縣長邱鏡淳與新竹縣養雞協會共同品嚐、促銷優良雞肉。(圖/新竹縣政府提供 , 2017.11.03)

盧雲天說,全台每周食用400萬斤雞肉,新竹縣雖不是最大肉品來源的地區,但就以仿土雞肉質分析,因緯度偏北皮質油脂層較多,在家庭料理與燻雞、鹽水雞的製作更具風味。他提到以煮燙後骨髓呈鮮紅而非近黑色的方法分辨國產與進口雞隻,而且進口經過海運與冷凍通關程序,往往需時4月,與本地新鮮肉質是無法相較的。

▲新竹縣養雞協會舉辦優現省良雞肉品嚐促銷活動。(圖/新竹縣政府提供 , 2017.11.03)

至於一般人疑惑雞隻成長快速的原因,盧雲天強調,目前技術進步的現況,且依成本逐漸提高,也絕對沒有打生長激素的誘因;即使是與速食企業供貨鏈,規格限定在2.1公斤以下,也要出具切結及檢驗單據,一旦檢出殘留葯性反應,違約金非常貴,得不償失。

新竹縣養雞協會特別準備各式料理饗宴居民,也以安全、新鮮來號召國人建立食安信心,支持國產肉雞。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

微風幫名媛孫怡(Leslie),穿上精品品牌Gucci早秋秋冬服裝、登上本月時尚雜誌《MilkX》封面,她不只是孫芸芸的堂妹、更是孫芸芸的絕佳閨蜜,然而孫怡更是運用根基於藝術的本領、結合在洛杉磯長居達15年累積的觀點與品味,回台開設選品店,致力將台灣的好設計帶入國際。

舉手投足散發著自由與隨性不羈的個性名媛孫怡。(圖/《MilkX》提供)

舉手投足散發著自由與隨性不羈的個性名媛孫怡,卻能從極度講究的飲食控制,默默地透露出對生活品質的要求,她接受雜誌訪問也侃侃而談,對於台灣設計與時尚的肯定,她說:「我可以很驕傲地說無論是工藝或設計理念,台灣絕對是可以跟國外平起平坐的。很有意思的是台灣的強項就是傳統產業,而很多年輕設計師會將他們當代的想法跟傳統產業結合,做出很有台灣當地味道、卻又講究『國際設計語言』的產品。我所謂的國際設計語言指的是,當台灣設計師品牌的產品,跟國外品牌放在一起時,是分不出來的。」

▲舉手投足散發著自由與隨性不羈的個性名媛孫怡。(圖/《MilkX》提供)

旅遊世界各地時,大逛各國選品店是孫怡重要的靈感來源與樂趣,她笑著表示:「我跟朋友一同出國時,我也會特限時商品別蒐尋一些當地的選物店來逛,很少會去逛服飾店。去巴黎的話,我一定會去COLLETE,但我最喜歡的還是MERCY。但是選品店,我的天啊!一進去就至少兩個小時以上。可以從這間店選出來的產品了解店主的個性,以及他想要訴說的故事,甚至有的時候故事性強到足以顯示出某種主題。」

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